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发布时间：2017-11-10 文章来源: 金东方留学 点击：2350次
Bachelor of Science in Hotel Administration
这门企业管理课程为商业和管理核心功能提供了坚实的基础。课程仔细平衡了理论和实践，也提供许多机会可以进行案例研究和小组项目，学生所培养的不仅仅是必要的知识，还有需要的领导能力和专业精神。此外，所有的学生毕业时已经在酒店相关领域完成了项目要求的800小时工作时长。
本科项目包含有三个方向：
FARE - Finance, Accounting and Real Estate 金融，会计和不动产
金融会计方向侧重于分析，融资，投资和控制。学生选择了金融会计方向的话强烈建议学习概率和统计，经济，计量经济和数学课程。企业招聘时入门级的职位更倾向于有定量分析能力的人。
HOLD - Hospitality Leadership 酒店管理领导力
这个方向提供了组织行为学，人力资源管理，商务沟通和法律的广泛课程。必修课程强调批判性推理能力，分析思考能力，以及人力资源管理技能。选修课程提供探讨管理前沿的课题。
SMOM - Services Marketing & Operations Management 服务市场以及运营管理
服务市场以及运营管理方向的课程是行业内创收的主要来源：餐厅，住宿设施，会所，餐饮和特殊事件安排，娱乐场，温泉，饮品业务等。
具体方向包括：
饮品管理Beverage Management
公司食品和饮料业务：餐厅，度假村和连锁酒店Corporate Food and Beverage Operations: Restaurant, Resort, and Hotel Chains
信息系统管理Information Systems Management
收入管理Revenue Management
服务市场营销管理Services Marketing Management
专业运营：俱乐部，赌场，餐饮和温泉Specialty Operations: Clubs, Casinos, Catering, and Spas
Master of Management in Hospitality (MMH)
MMH项目是一个专业的商业学位项目，时长为3个学期，课程安排非常密集。项目意在培养战略思想和定量分析能力，是高层管理岗位所必需的组合课程。该项目已经获得AACSB认证。
大多数专业方向的指导老师在业内做专业的咨询，并在其专业领域中从事研究工作。这使他们能够更进一步探索更深的知识，以及与行业内充分接触和联系。
项目方向：
市场管理Marketing Management
运营和收入管理Operations and Revenue Management
房地产金融与投资Real Estate Finance and Investments
自定义专业方向Self-Directed
除了学术方面，MMH项目集合了许多专业发展机会，学生能够与业内高管互动交流，置身于行业高管中使得学生能够有机会建立联系，从而建立自己整个职业生涯都需要依靠的人脉网络。
MS and PhD Degrees in Hotel Administration
理学硕士和博士硕士学位是高度个人化的项目，面向那些未来计划在大学里面从事教学，并且进行研究工作的学生。
通过学习，学生将会获得酒店管理的广泛的基础知识;学习研究方法，包括统计学的方法;成为精通深入的研究的专家;还会获得教学和行政管理的技能。
出色的项目，优秀的师资以及先进的教学设施，最终学院培养出庞大的校友群，并且其中大多数都获得了相当的成就，其中包括公司高管和企业家，他们推进产业发展，同时也会和学院的学生和教师分享他们的智慧和经验。
编辑：翁晓兰
