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发布时间：2016-12-16 文章来源: 金东方留学 点击：2308次
康奈尔大学的酒店管理专业开设有本科学位、硕士学位和博士学位。本文为大家详细介绍一下康奈尔大学酒店管理专业各个学位的开设情况。
本科学位项目：
Bachelor of Science in Hotel Administration
这门企业管理课程为商业和管理核心功能提供了坚实的基础。课程仔细平衡了理论和实践，也提供许多机会可以进行案例研究和小组项目，学生所培养的不仅仅是必要的知识，还有需要的领导能力和专业精神。此外，所有的学生毕业时已经在酒店相关领域完成了项目要求的800小时工作时长。
本科项目包含有三个方向：
FARE - Finance, Accounting and Real Estate 金融，会计和不动产
金融会计方向侧重于分析，融资，投资和控制。学生选择了金融会计方向的话强烈建议学习概率和统计，经济，计量经济和数学课程。企业招聘时入门级的职位更倾向于有定量分析能力的人。
HOLD - Hospitality Leadership 酒店管理领导力
这个方向提供了组织行为学，人力资源管理，商务沟通和法律的广泛课程。必修课程强调批判性推理能力，分析思考能力，以及人力资源管理技能。选修课程提供探讨管理前沿的课题。
SMOM - Services Marketing & Operations Management 服务市场以及运营管理
服务市场以及运营管理方向的课程是行业内创收的主要来源：餐厅，住宿设施，会所，餐饮和特殊事件安排，娱乐场，温泉，饮品业务等。
具体方向包括：
饮品管理Beverage Management
公司食品和饮料业务：餐厅，度假村和连锁酒店Corporate Food and Beverage Operations: Restaurant, Resort, and Hotel Chains
信息系统管理Information Systems Management
收入管理Revenue Management
服务市场营销管理Services Marketing Management
专业运营：俱乐部，赌场，餐饮和温泉Specialty Operations: Clubs, Casinos, Catering, and Spas
研究生项目：
Master of Management in Hospitality (MMH)
MMH项目是一个专业的商业学位项目，时长为3个学期，课程安排非常密集。项目意在培养战略思想和定量分析能力，是高层管理岗位所必需的组合课程。该项目已经获得AACSB认证。
大多数专业方向的指导老师在业内做专业的咨询，并在其专业领域中从事研究工作。这使他们能够更进一步探索更深的知识，以及与行业内充分接触和联系。
项目方向：
市场管理Marketing Management
运营和收入管理Operations and Revenue Management
房地产金融与投资Real Estate Finance and Investments
自定义专业方向Self-Directed
除了学术方面，MMH项目集合了许多专业发展机会，学生能够与业内高管互动交流，置身于行业高管中使得学生能够有机会建立联系，从而建立自己整个职业生涯都需要依靠的人脉网络。
MS and PhD Degrees in Hotel Administration
理学硕士和博士硕士学位是高度个人化的项目，面向那些未来计划在大学里面从事教学，并且进行研究工作的学生。
通过学习，学生将会获得酒店管理的广泛的基础知识;学习研究方法，包括统计学的方法;成为精通深入的研究的专家;还会获得教学和行政管理的技能。
出色的项目，优秀的师资以及先进的教学设施，最终学院培养出庞大的校友群，并且其中大多数都获得了相当的成就，其中包括公司高管和企业家，他们推进产业发展，同时也会和学院的学生和教师分享他们的智慧和经验。
编辑：翁晓兰
